Vegansk Chokladmousse

 
Hur gott är det inte med chokladmousse?! Jag kan säga att det här är nog ett av de godaste recepten jag vet! Och perfekt att bjuda sina gäster på (om man inte äter upp allt själv som jag gjorde, hehe). Här nedan hittar ni receptet som räcker till ca 6 små glas!

Ingredienser:
♥ 100g mörk choklad (jag använder Odense 55% kakao)
♥ 2 1/2 dl Alpro sojagrädde
♥ 1 msk kakao
♥ 1 msk florsocker
♥ 1/2 tsk vaniljextrakt
♥ Färska bär till topping


Gör så här:
1. Finhacka chokladen och häll över till en skål.
2. Koka upp grädden och häll över chokladen. Låt stå någon minut innan du rör om tills chokladen har smält.
3. Tillsätt resten av ingredienserna (ej bären) och låt svalna helt i kylen.
4. Vispa smeten fluffig och skeda ut moussen i små glas.
5. Servera med bär eller frukt. Jag skulle rekommendera hallon eller passionsfrukt!

 

Vegansk pesto pasta med vitlöksbröd

Här kommer mitt första recept på länge! Ni kanske såg videon då jag lagade de här recepten? Om inte så kan ni kolla den här. Men jag berättade aldrig i text hur jag gjorde allt så därför tänkte jag dela med mig utav recepten här på bloggen! Så blir det också lite lättare för er att hitta tillbaka. 

Jag följde aldrig några mått men jag har försökt skriva ungefär hur mycket som behövs. Gå på känslan!
 
Ingredienser till pesto pasta:
- Valfri pasta
- Vegansk pesto (jag använde den från Urtekram)
- 1 Tomat
- Ca 5 stora champinjoner
 
Gör så här:
- Koka pastan.
- Stek champinjonerna i veganskt smör.
- Hacka tomaten.
- När pastan är klar, häll av vattnet och tillsätt några skedar pesto, hackade tomaten och champinjonerna.
- Smaka av med salt.


Ingredienser vitlökssmör:
- Veganskt smör. Jag använde Flora mjölkfri.
- Hackad persilja.
- 1 vitlöksklyfta.
- Flingsalt.
- Grekiskt lantbröd.

Gör så här:
- Skopa över smör till en liten skål/burk. Beroende på hur mycket du vill ha. Jag tog kanske 1 dl.
- Hacka persilja och vitlöken och blanda ner i smöret.
- Tillsätt flingsalt och rör om.
- Skär skivor bröd och bre på vitlökssmöret. In i ugnen på 200° i ca 7 min.
 
 

Ny Vegansk Wrap!

 
Hej på er igen! Jag har saknat er! Jag har lite tid över idag och tänkte att jag kunde lägga ner det på ett blogginlägg. Idag plingade det faktiskt på dörren och ett bud lämnade den här superfina korgen till mig! Den var skickad från Circle K som ville att jag skulle prova deras nya veganska wrap som de ska lansera inom ett par dagar! För er som inte visste det så håller Statoil på att byta namn till Circle K, så det är alltså Statoil stationerna som kommer att sälja den här wrapen!

Jag blir så otroligt glad att allt fler och fler företag börjar sälja vegansk mat! Företag börjar fatta att det är det som kommer ta över snart! Allt fler och fler väljer plantbaserad mat. Wrapen innehåller i alla fall Pulled Oumph!, BBQ-sås, picklad rödlök, coleslaw och lite annan sallad. Jag har faktiskt redan käkat upp hela wrapen hehehe! Och jag kan verkligen rekommendera den! Jag tyckte den var supergod! Och perfekt att den finns att köpa snart! Jag som ska åka på YouTube turné i höst! 
 
 
Till top